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發(fā)布時(shí)間： 2014-06-10 15:50:35  |  來(lái)源： 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng)  |  作者： 世行  |  責(zé)任編輯： 王虔

關(guān)鍵詞： 世行 世界銀行 中國(guó)經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)報(bào) 糧食

 

1980-2009 年 期間， 中國(guó)的 CE 消耗 增加了近3 倍，從4.07 億噸上升至14.79 億噸（圖3.2），而中國(guó)的人口則從10億增長(zhǎng)到14億。CE消耗的增長(zhǎng)有三分之一來(lái)自人口增長(zhǎng)，剩下的三分之二則是飲食結(jié)構(gòu)變化造成的。中國(guó)的人口增長(zhǎng)正在放緩，并將于2025年達(dá)到頂峰（比2013 年的水平高 3 個(gè)百分點(diǎn)），未來(lái)人均糧食消耗的增長(zhǎng)可能成為糧食消耗增長(zhǎng)的主因。

圖3.2 人口增長(zhǎng)與飲食結(jié)構(gòu)變化：ＣＥ消耗的變化（單位：百萬(wàn)噸）

資料來(lái)源：E. Fukase and W. Martin, 2013。

在中國(guó)，熱量和CE 的人均消耗水平與世界趨勢(shì)相符。盡管糧食消耗（以CE 計(jì)算）與實(shí)際收入水平的關(guān)系并非只有一種，但由于糧食消耗與收入密切相關(guān)（圖 3.3）， 中國(guó)的糧食消耗很可能會(huì)隨著收入水平的提高大幅增長(zhǎng)，而熱量消耗則會(huì)更早穩(wěn)定下來(lái)（圖3.4）。