【據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】選購春茶的十大法寶：

一、最好選在春茶上市時到達(dá)春茶產(chǎn)區(qū)直接在廠家手上定制，這樣最放心。

二、不能到達(dá)產(chǎn)地的，可委托當(dāng)?shù)嘏笥褞椭少彛@也可以達(dá)到目的。

三、以上二者都不具備條件時，也不要緊，選一家茶產(chǎn)區(qū)原產(chǎn)地到本市來開店的商家預(yù)定，隨時可找商家。

四、可通過網(wǎng)上信息查找春茶主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)部門的技術(shù)站幫其選購，政府官員比效在乎地方形象。

五、靠自己開茶樣，1、凈度高，2、色彩純，3、味鮮活，4、形厚重，5、芽葉無經(jīng)絲，6、葉梗底無黑色。

六、找?guī)讉€懂茶的茶朋友一起同到茶店去，同品同分。

七、將干茶芽取一根來從中搬斷，看芽心里有無黑斑或是否是軟的，有就是不好的茶，指干度不足。

八、開湯，春茶的茶水色不濃，近如白開水，但喝起來味足。非春茶的茶色非常重，不綠就黃或紅。

九、看芽底，將泡過的茶芽取出來放在太陽光下，全部或部分呈烏青色的，不是春茶。呈綠白色的才是春茶。

十、吃干茶芽，放在嘴里咬，有生青味的是春茶，有熟香味的是陳茶或秋茶重火。這個方法對于龍井春茶最管用，龍井茶看是重火味，但咬起來卻生青味相當(dāng)重。四川芽茶反到不好使用這個方法。

注：真正要學(xué)會分辨春茶，是一門功夫，最花時間。有些茶用肉眼一看就知道真假，這是一種長期的經(jīng)驗，不是一時半會兒就能學(xué)到的。

相關(guān)文章