【據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】芒果，原產(chǎn)印度，是一種著名的熱帶水果，在我國的廣東、海南等地廣泛種植。

芒果果肉精致，風味獨特，而又品種豐富，可以滿足不同的口味需要，深受人們喜愛，素有“熱帶水果之王”的稱號。同時，芒果所含的糖、蛋白質(zhì)、維生素等也是其他水果中含量比較大的，具備良好的養(yǎng)生功用。

而夏天正是芒果大量上市的季節(jié)，無論是即食，還是做成芒果糖水等制品，都是非常美味的。但前提是，要學會挑選質(zhì)優(yōu)的芒果。

1、用鼻子去聞，一個好的芒果都會散發(fā)出美好的味道，一般是香味越濃郁，味道越好。

2、芒果入菜要挑選果型飽滿的較好，說明該果實肉多籽小，更宜入菜。

3、選皮質(zhì)細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點發(fā)綠的，那是沒有完全成熟的表現(xiàn)；蒂頭部分較展開，是芒果成熟的象征。

4、輕輕地按壓果肉，一個成熟的芒果會感覺到很有彈性，就像桃子一樣，太過柔軟表示過熟了。

5、避免挑選有好多黑色斑點的芒果。芒果有少量的斑點是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害。

6、芒果的色澤鮮艷自然為上品，而外皮細致光滑比粗糙的好。

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