《2016年中國(guó)進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況白皮書》
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隨著我國(guó)居民生活水平的不斷提高，對(duì)進(jìn)口食品需求逐年增加。2016年，我國(guó)共檢驗(yàn)檢驗(yàn)進(jìn)口食品[1]466.2億美元，同比增長(zhǎng)1.5%，近5年進(jìn)口食品貿(mào)易額年均增長(zhǎng)率為2.6%。2016年，食用植物油、乳粉、肉類、水產(chǎn)品等大宗產(chǎn)品進(jìn)口量分別達(dá)673.5萬(wàn)噸、96.5萬(wàn)噸、460.4萬(wàn)噸、388.3萬(wàn)噸，進(jìn)口食品安全已經(jīng)成為保障我國(guó)消費(fèi)者安全的大事。
2016年，我國(guó)從187個(gè)國(guó)家（地區(qū)）進(jìn)口食品132.4萬(wàn)批、3918.8萬(wàn)噸、466.2億美元，同比分別增長(zhǎng)10.4%、-7.8%和1.5%。其中進(jìn)口食品貿(mào)易額列前10位的分別為：歐盟、東盟、美國(guó)、新西蘭、巴西、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、韓國(guó)和智利；肉類、水產(chǎn)及制品類、油脂及油料類、乳制品類、糧谷及制品類、酒類、糖類、飲料類、干堅(jiān)果類和糕點(diǎn)餅干類等為主要進(jìn)口食品種類。
2016年，質(zhì)檢總局進(jìn)一步完善進(jìn)口食品安全監(jiān)管體系，嚴(yán)格進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，大力落實(shí)進(jìn)口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任，積極推進(jìn)食品安全國(guó)際共治，有效地保障了進(jìn)口食品安全，全年沒有發(fā)生重大進(jìn)口食品問題。2016年共從82個(gè)國(guó)家（地區(qū)）檢出不符我國(guó)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)、未準(zhǔn)入境食品 3042批、3.5萬(wàn)噸、5654.2萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)8.4%、325.2%和135.5%。其中，飲料類、糕點(diǎn)餅干類、糧谷及制品類為主要不合格食品種類；不合格主要原因包括：食品添加劑超范圍或超限量使用、微生物污染、品質(zhì)不合格等。
質(zhì)檢總局定期發(fā)布進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況白皮書，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。《2016年進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況白皮書》的發(fā)布，將更好地引導(dǎo)全社會(huì)了解進(jìn)口食品總體情況，搭建政府、企業(yè)和消費(fèi)者之間的信息共享平臺(tái)，為各級(jí)檢驗(yàn)監(jiān)管部門做好進(jìn)口食品監(jiān)管工作提供參考。同時(shí)，為我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全管理與發(fā)展戰(zhàn)略提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支持。
[1]食品包括：肉類及制品（含臟器）、水生動(dòng)植物產(chǎn)品、乳及乳制品、蛋類及產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、腸衣、食用油、大米、花生、蔬菜及產(chǎn)品、中藥材、罐頭、食用蛋白及制品、面粉及糧食制品、雜糧、油籽油料類、干堅(jiān)果、籽仁類、茶葉、咖啡可可原料、飲料、酒類、糖類、蜜餞類、調(diào)味品、糕點(diǎn)、特殊膳食用食品、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品等，但不包括作為食品原料的大豆、小麥等和作為飼料原料的玉米等農(nóng)產(chǎn)品。
附件：2016年中國(guó)進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況白皮書
隨著貿(mào)易全球化和我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平的不斷提高，進(jìn)口食品已經(jīng)成為我國(guó)消費(fèi)者重要的食品來(lái)源。多年來(lái)，質(zhì)檢總局按照《食品安全法》《進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》等法律法規(guī)的規(guī)定，堅(jiān)持“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”的基本原則，緊扣落實(shí)各方責(zé)任的這一主線，建立了覆蓋進(jìn)口食品全過(guò)程的治理體系，在進(jìn)口前嚴(yán)格準(zhǔn)入、進(jìn)口時(shí)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫、進(jìn)口后嚴(yán)格后續(xù)監(jiān)管，依法落實(shí)境外生產(chǎn)企業(yè)、出口商和境內(nèi)進(jìn)口商的主體責(zé)任，積極推進(jìn)食品安全國(guó)際共治，在保障消費(fèi)者健康、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展、維護(hù)貿(mào)易公平等方面做出了積極努力。
一、2016年我國(guó)進(jìn)口食品貿(mào)易情況
近年來(lái)，我國(guó)進(jìn)口食品貿(mào)易的特點(diǎn)是：增速趨緩、來(lái)源廣泛、種類多樣、地區(qū)集中，部分大宗進(jìn)口產(chǎn)品已成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)重要的供應(yīng)來(lái)源。
（一）進(jìn)口食品增速趨緩。據(jù)WTO數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年我國(guó)已經(jīng)成為全球第一大食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)。國(guó)家質(zhì)檢總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016年全國(guó)共檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口食品[食品包括：肉類及制品（含臟器）、水產(chǎn)及制品、乳及乳制品、蛋類及產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、腸衣、食用油、大米、花生、蔬菜及產(chǎn)品、中藥材、罐頭、食用蛋白及制品、面粉及糧食制品、雜糧、油籽油料類、干堅(jiān)果、籽仁類、茶葉、咖啡可可原料、飲料、酒類、糖類、蜜餞類、調(diào)味品、糕點(diǎn)、燕窩、特殊膳食用食品、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品等，但不包括作為食品原料的大豆、小麥等和作為飼料原料的玉米等農(nóng)產(chǎn)品。]132.4萬(wàn)批（貨物批，下同）、3918.8萬(wàn)噸、466.2億美元，同比分別增長(zhǎng)10.4%、-7.8%和1.5%。近5年間，進(jìn)口食品貿(mào)易額年均增長(zhǎng)率為2.6%（圖1）。
圖1. 2012-2016年我國(guó)進(jìn)口食品貿(mào)易情況