中國(guó)網(wǎng)/中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng)訊 貴州水城位于川滇黔集中連片特殊困難的烏蒙山區(qū)，喀斯特地貌、石漠化及隨之伴生的貧困長(zhǎng)期困擾著這片土地（圖1）。這里曾是國(guó)家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣，2016年底，貧困發(fā)生率達(dá)18.9%。作為水城的定點(diǎn)幫扶單位，中國(guó)科學(xué)院在脫貧攻堅(jiān)階段圍繞當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境及資源稟賦特點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，推進(jìn)大批科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，因地制宜幫助水城打造特色產(chǎn)業(yè)，助推水城于2020年3月順利退出貧困縣序列。2020年，水城撤縣設(shè)區(qū)，踏上了向鄉(xiāng)村振興的邁進(jìn)之路。中國(guó)科學(xué)院繼續(xù)秉持科學(xué)精神，助推水城升級(jí)產(chǎn)業(yè)、提質(zhì)增效，讓水城在振興之路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。2023年，筆者團(tuán)隊(duì)赴水城調(diào)研，感受到中國(guó)科學(xué)院的科技幫扶為這里帶來的巨大改變。

幫扶之“信”——全局規(guī)劃振興“路線圖”

中國(guó)科學(xué)院在水城的科技幫扶，發(fā)揮了科學(xué)團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的整體力量，在鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中，布局經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)協(xié)調(diào)并進(jìn)，注入科技力量。中國(guó)科學(xué)院幫助水城制定的每一份發(fā)展規(guī)劃均由中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)研究所研究員、中國(guó)科學(xué)院水城定點(diǎn)科技幫扶工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)夏勇牽頭指導(dǎo)和協(xié)調(diào)完成。

在脫貧攻堅(jiān)階段，水城在政府、農(nóng)戶和中國(guó)科學(xué)院等各方共同努力下順利達(dá)到了“摘帽”標(biāo)準(zhǔn)。鄉(xiāng)村振興時(shí)期，產(chǎn)業(yè)布局、生態(tài)建設(shè)等方面又有了新的提升目標(biāo)。水城區(qū)明確提出訴求，希望中國(guó)科學(xué)院能夠幫助編制產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)規(guī)劃。

有“求”必“應(yīng)”

“第一訴求是轉(zhuǎn)型，第二強(qiáng)調(diào)升級(jí)。”中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所副研究員戚偉是水城區(qū)相關(guān)規(guī)劃編制項(xiàng)目負(fù)責(zé)人；他介紹，在邁向鄉(xiāng)村振興的階段，水城區(qū)最關(guān)心的，是怎樣把產(chǎn)業(yè)做得更好，能夠?yàn)槔习傩仗峁└嗟木蜆I(yè)崗位和增收的機(jī)會(huì)，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果防止返貧，銜接鄉(xiāng)村振興。

有訴求，就有回應(yīng)。“水城有一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)，就是有中國(guó)科學(xué)院幫扶。”戚偉表示，水城區(qū)地處六盤水市，因其礦產(chǎn)資源有著明顯的工礦時(shí)期遺留特色。如果按照資源型城市傳統(tǒng)生命周期運(yùn)行，會(huì)對(duì)發(fā)展前景產(chǎn)生嚴(yán)重不利影響。戚偉和規(guī)劃團(tuán)隊(duì)成員多次往返于水城和北京，對(duì)接政府需求、開展實(shí)地調(diào)研。基于地方自然資源和自然環(huán)境的本體條件，以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)基本規(guī)律和區(qū)位認(rèn)知的科學(xué)基礎(chǔ)，圍繞傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)行轉(zhuǎn)型提升、新興產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵領(lǐng)域與新功能培育，征詢?cè)菏繄F(tuán)隊(duì)和長(zhǎng)期在水城幫扶的科研團(tuán)隊(duì)意見，從煤炭、新材料、特色農(nóng)業(yè)、文旅、信息產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域?qū)φ麄€(gè)水城區(qū)全門類產(chǎn)業(yè)謀篇布局，編制《水城產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)規(guī)劃》。

除了“面”的規(guī)劃，應(yīng)水城區(qū)委托，戚偉團(tuán)隊(duì)還完成了具體“點(diǎn)”的振興方案。

濫窖田，由水城區(qū)蟠龍鎮(zhèn)百車河社區(qū)居委會(huì)下的幾個(gè)自然村構(gòu)成。在鄉(xiāng)村振興政策助推下，希望參加貴州省開展的特色田園鄉(xiāng)村?鄉(xiāng)村振興集成示范試點(diǎn)的征集評(píng)選。接到委托后，戚偉和團(tuán)隊(duì)成員結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)，確定了“農(nóng)科文旅融合”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。以原有的紅心獼猴桃和瑪瑙紅櫻桃“兩紅”為主導(dǎo)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代果園，配合發(fā)展高質(zhì)量林下經(jīng)濟(jì)和文旅產(chǎn)業(yè)，并建設(shè)中國(guó)科學(xué)院產(chǎn)學(xué)研基地，進(jìn)行長(zhǎng)期技術(shù)培訓(xùn)和科普研學(xué)。這套因地制宜同時(shí)又不趨同的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃最終幫助濫窖田成功入選貴州省特色田園鄉(xiāng)村·鄉(xiāng)村振興集成示范試點(diǎn)。濫窖田也成為中國(guó)科學(xué)院在水城幫扶的重要示范點(diǎn)（圖2）。農(nóng)機(jī)團(tuán)隊(duì)、高科技機(jī)械化團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐，新的飲水工程落地，農(nóng)戶新建起民宿……一個(gè)曾經(jīng)以“濫”為名不受關(guān)注的地區(qū)慢慢走上了發(fā)展之路。

“我們基本上每年都會(huì)接到一個(gè)規(guī)劃任務(wù)。”戚偉介紹，2022年，中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)研究所副研究員、掛職水城區(qū)副區(qū)長(zhǎng)田弋夫牽頭成立工作專班，組織規(guī)劃團(tuán)隊(duì)完成了水城產(chǎn)業(yè)升級(jí)重要方向的《康養(yǎng)水城發(fā)展規(guī)劃》；2023年，他們正在著力進(jìn)行《水城區(qū)發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》的編制工作。

科學(xué)“繪圖”

戚偉的工作并不孤單，在中國(guó)科學(xué)院幫扶水城的過程中，他一直注重全面、科學(xué)的規(guī)劃指導(dǎo)工作，不負(fù)水城之信，勇?lián)鲋?zé)。在脫貧攻堅(jiān)期間，中國(guó)科學(xué)院編制完成了20多萬字的《科技支撐水城縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)精準(zhǔn)扶貧建議報(bào)告》，剖析水城縣及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)貧困狀況、致貧因素、產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，提出科技支撐精準(zhǔn)扶貧的全方位建議，成為中國(guó)科學(xué)院在水城開展科技扶貧工作的行動(dòng)指南。進(jìn)入鄉(xiāng)村振興階段，中國(guó)科學(xué)院編制了資源環(huán)境承載力評(píng)估，產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)規(guī)劃，小城鎮(zhèn)和村莊發(fā)展與扶貧搬遷城鎮(zhèn)化規(guī)劃，獼猴桃、刺梨、中藥材等產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，推動(dòng)水城區(qū)“十四五”經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

“科技在每個(gè)階段都應(yīng)該發(fā)揮巨大作用。”中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)研究所副研究員、掛職水城區(qū)副區(qū)長(zhǎng)田弋夫指出，在脫貧攻堅(jiān)期間，目標(biāo)靶向性非常明確，需要布局見效較快的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，科技就是效率背后最重要的助推力之一，科技幫扶要圍繞脫貧目標(biāo)不遺余力地去努力。在目前脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興的銜接期，以及將來長(zhǎng)期鄉(xiāng)村振興過程中，科技幫扶要更多考慮循序漸進(jìn)和夯實(shí)基礎(chǔ)，不斷邁上臺(tái)階。

就這樣，秉持著“扶上馬、送一程”的幫扶信譽(yù)與承諾精神，中國(guó)科學(xué)院為水城的鄉(xiāng)村振興之路規(guī)劃了整體藍(lán)圖。在藍(lán)圖指引下，在產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展中，科研人員與水城甘辛共味。

發(fā)展之“辛”——“涼都三寶”的蝶變

鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)。水城屬喀斯特地區(qū)，自然條件不適宜開展大規(guī)模糧食作物種植，以往的傳統(tǒng)農(nóng)作物玉米產(chǎn)業(yè)附加值較低。中國(guó)科學(xué)院科技幫扶團(tuán)隊(duì)依據(jù)喀斯特地區(qū)適生作物特點(diǎn)，從水城傳統(tǒng)的“涼都三寶”（獼猴桃、刺梨、茶葉）出發(fā)，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，提升科技結(jié)構(gòu)，幫助水城升級(jí)更具經(jīng)濟(jì)與生態(tài)價(jià)值的“拳頭”種植產(chǎn)業(yè)。

獼猴桃“升級(jí)”

喀斯特地區(qū)土壤容易流失，獼猴桃是藤本植物，下雨時(shí)雨水會(huì)順著藤蔓流走，不會(huì)像在裸露地區(qū)一樣急速?zèng)_刷土壤，且由于獼猴桃是多年生植物，種植起來對(duì)土壤的傷害會(huì)比單年生作物要小。獼猴桃是水城傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物。由于以往種植品種單一，適生海拔限于800—1 200米，且修剪栽培技術(shù)不足，并沒有形成規(guī)模化產(chǎn)業(yè)，種植面積不足2萬畝。出于產(chǎn)業(yè)發(fā)展和水土保持的雙重考慮，中國(guó)科學(xué)院決定幫助水城升級(jí)獼猴桃產(chǎn)業(yè)。

2012年，中國(guó)科學(xué)院武漢植物園研究員鐘彩虹帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)來到水城考察，2013年開始與六盤水市政府建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，2012—2023年，引進(jìn)了中國(guó)科學(xué)院武漢植物園研發(fā)集成的科學(xué)種植技術(shù)，以及自主培育的極耐貯紅心獼猴桃品種“東紅”。這種品種抗軟腐病效果好，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)良，種植區(qū)域海拔可上升到1 400米，有些小氣候可以到達(dá)1 500米，讓高海拔地區(qū)的農(nóng)戶也能有種植機(jī)會(huì)，豐富了水城獼猴桃種類，減輕了依靠單一品種的種植風(fēng)險(xiǎn)（圖3）。鐘彩虹團(tuán)隊(duì)用了3年的時(shí)間，對(duì)水城的病蟲害發(fā)生情況做了系統(tǒng)調(diào)查，進(jìn)行識(shí)別診斷；通過推廣套袋技術(shù)，幫助村民最大限度地防治果實(shí)成熟期柑橘小實(shí)蠅的危害；2013—2023年，在幫助水城發(fā)展獼猴桃的10年間推行獼猴桃省力化的“一干兩蔓多側(cè)蔓”的羽狀整形修剪技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)、果實(shí)套袋技術(shù)、科學(xué)施肥技術(shù)等。

2016年和2017年，水城發(fā)生嚴(yán)重冰雹災(zāi)害，影響獼猴桃收益，鐘彩虹和團(tuán)隊(duì)成員開始進(jìn)行防雹網(wǎng)的推廣（圖4），并分不同海拔做了3個(gè)示范點(diǎn)。2018年初，防雹網(wǎng)建成，實(shí)踐結(jié)果發(fā)現(xiàn)，防雹網(wǎng)不僅能防止冰雹砸落果實(shí)，還可以阻擋高溫對(duì)獼猴桃的暴曬傷害。六盤水市把防雹網(wǎng)技術(shù)在全市推廣，目前已有近1萬畝獼猴桃園都進(jìn)行了安裝。科技的力量讓傳統(tǒng)的獼猴桃產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出活力，而今，紅心獼猴桃已經(jīng)成為水城農(nóng)產(chǎn)品的“名片”，不僅在國(guó)內(nèi)馳名，還遠(yuǎn)銷海外，收獲廣泛贊譽(yù)。

鐘彩虹并未滿足于此。她介紹，自己的團(tuán)隊(duì)計(jì)劃繼續(xù)針對(duì)水城傳統(tǒng)獼猴桃品種“紅陽”的軟腐病問題進(jìn)行防控技術(shù)的研發(fā)；同時(shí)對(duì)高海拔地區(qū)的獼猴桃潰瘍病防控進(jìn)行研究；今年還計(jì)劃在水城實(shí)施新的安全肥料方案，從科技層面提高水城獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，提質(zhì)增效。“作為一名果樹科技工作者，就是要通過果樹來幫助各個(gè)地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，果樹產(chǎn)業(yè)強(qiáng)，就是為支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展作了一點(diǎn)貢獻(xiàn)。”鐘彩虹說。

刺梨“增值”

與獼猴桃一樣，刺梨也是喀斯特山地的適生植物。在水城，這種中國(guó)獨(dú)有的水果在過去屬于“野生野長(zhǎng)”的狀態(tài)，并沒有進(jìn)行科學(xué)的種植管理，也沒有打通順暢有效的收獲加工渠道。中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)研究所研究員林劍和正高級(jí)工程師余德順同為六盤水市的科技特派員，他們和中國(guó)科學(xué)院的科技幫扶團(tuán)隊(duì)一同在水城為刺梨產(chǎn)業(yè)尋找出路。

林劍介紹，刺梨種植地的選擇、品種選取、田間管理（包括修枝整形、病蟲害防治、施肥等）等方面都離不開科技的引領(lǐng)。中國(guó)科學(xué)院的科研人員幫助村鎮(zhèn)選定刺梨的生態(tài)最適宜區(qū)和最好的品種“貴農(nóng)5號(hào)”，通過技術(shù)培訓(xùn)，讓果農(nóng)全面掌握刺梨的種植、除草、施肥、剪枝、封頂?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)，為建成刺梨“千斤園”提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障（圖5）。目前，水城區(qū)已經(jīng)完成5.5萬畝刺梨“千斤園”建設(shè)，科技引領(lǐng)已初見成效。預(yù)計(jì)水城區(qū)在“十四五”收官階段，將建成12萬畝刺梨“千斤園”，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到7億元以上的目標(biāo)也有了技術(shù)保障。

刺梨本味酸澀，收獲后需要進(jìn)行及時(shí)深加工才適于食用。余德順介紹，2018年貴州初好農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司成立，中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)研究所就選派承擔(dān)過貴州省重大科技支撐項(xiàng)目刺梨專項(xiàng)的科研骨干和技術(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行技術(shù)幫扶。科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)后，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化水平不斷提升，研發(fā)了刺梨氣泡水、刺梨原漿等多款產(chǎn)品，有效提高了刺梨的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。現(xiàn)在，企業(yè)打開了和種植刺梨的農(nóng)戶間的通道，在收獲季節(jié)，每天都有專門的車輛在村里以6元/千克的保護(hù)價(jià)收購(gòu)刺梨鮮果，保證刺梨當(dāng)天收獲、當(dāng)天加工。

林劍表示，接下來中國(guó)科學(xué)院將瞄準(zhǔn)貴州刺梨加工生產(chǎn)企業(yè)面對(duì)的共性關(guān)鍵技術(shù)難點(diǎn)問題進(jìn)行攻關(guān)，同時(shí)豐富刺梨加工產(chǎn)品形態(tài)和開發(fā)高附加值產(chǎn)品，建設(shè)高值化、生態(tài)化刺梨科技示范園，幫助水城實(shí)現(xiàn)刺梨產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，踐行綠水青山就是金山銀山的理念。

茶葉“變身”

與紅心獼猴桃和刺梨同屬水城“涼都三寶”的茶葉，在發(fā)展中也曾遇到過尷尬。茶葉在水城的種植面積有10萬多畝，由于土壤中的富硒資源，水城區(qū)計(jì)劃打造高山富硒有機(jī)茶，但種植的成茶在檢測(cè)中并未達(dá)到“富硒”的標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)研究所研究員邵樹勛的到來，幫助他們找到了問題所在。

作為中國(guó)科學(xué)院科技幫扶水城區(qū)團(tuán)隊(duì)的一員，邵樹勛在水城首先就土壤的富硒資源分布狀況進(jìn)行了摸底調(diào)查。他和團(tuán)隊(duì)成員對(duì)水城近萬畝茶園進(jìn)行了地球化學(xué)調(diào)查，采集了巖石、土壤、茶葉樣品200多件。經(jīng)過科學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)水城區(qū)南部園區(qū)茶園富硒地質(zhì)資源、富硒土壤資源豐富，具有發(fā)展富硒茶的地質(zhì)環(huán)境條件。確定了種植地點(diǎn)之后，邵樹勛和團(tuán)隊(duì)開始分析茶葉對(duì)硒的吸收轉(zhuǎn)化問題。“雖然水城茶園土壤富硒程度高，但酸化嚴(yán)重，土壤中硒的生物有效性低，影響了茶葉對(duì)土壤中硒的吸收。”邵樹勛介紹，發(fā)現(xiàn)癥結(jié)所在后，他們就有針對(duì)性地在南部園區(qū)茶場(chǎng)開辟了4畝實(shí)驗(yàn)茶園，進(jìn)行土壤酸化改良、富硒茶種植硒生物強(qiáng)化技術(shù)試驗(yàn)（圖6）。通過試驗(yàn)研究，團(tuán)隊(duì)獲得了適宜本地茶園酸化土壤的改良技術(shù)方案，通過科學(xué)調(diào)控將酸化土壤調(diào)節(jié)到適宜茶葉生長(zhǎng)的pH 4.5—pH 6.0，降低重金屬活性，同時(shí)增加土壤中硒的活性，有利于茶葉對(duì)土壤中硒的吸收富集。

目前，邵樹勛和項(xiàng)目組幫助水城區(qū)建立了富硒茶示范園區(qū)20畝，茶葉長(zhǎng)勢(shì)明顯改善，產(chǎn)量提高了10%。他介紹，接下來團(tuán)隊(duì)將幫助水城區(qū)在2024年建成春茶產(chǎn)值在6 000元/畝以上、夏秋茶產(chǎn)值在4 000元/畝以上的茶葉“萬元田”4 000畝，同時(shí)開展水城春富硒茶種植技術(shù)操作規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)制定的研究工作，為水城富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展走向科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化提供理論指導(dǎo)和技術(shù)支撐。

“涼都三寶”的蝶變讓水城區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。科研人員又將發(fā)展的目光投向了更多新的領(lǐng)域。

開拓之“新”——建設(shè)“國(guó)家事”的探索

新產(chǎn)業(yè)

中國(guó)科學(xué)院身為“國(guó)家隊(duì)”“國(guó)家人”，必須心系“國(guó)家事”、肩扛“國(guó)家責(zé)”。參與科技幫扶，投身脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興事業(yè)，正是積極參與建設(shè)“國(guó)家事”。中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所正高級(jí)工程師、中國(guó)西南野生生物種質(zhì)資源庫(kù)副主任于富強(qiáng)是中國(guó)科學(xué)院對(duì)貴州水城區(qū)科技幫扶食用菌項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，他見證推動(dòng)了食用菌產(chǎn)業(yè)在水城的“從無到有”。

由于食用菌產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，可以帶動(dòng)更多的人脫貧致富，在脫貧攻堅(jiān)階段，水城就向中國(guó)科學(xué)院科技幫扶團(tuán)隊(duì)提出訴求，希望能夠發(fā)展這里從來沒有過的食用菌產(chǎn)業(yè)。帶著緊張的心情，于富強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)集合了各領(lǐng)域的專家力量，通過選址、建菌種場(chǎng)、選擇食用菌品種，幫助水城在3年內(nèi)建成了日生產(chǎn)荷載量50萬個(gè)菌棒的生產(chǎn)線。于富強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)還針對(duì)市場(chǎng)反饋，為水城設(shè)計(jì)了“高山冷涼食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式”，依托地區(qū)氣候優(yōu)勢(shì)，打全國(guó)市場(chǎng)的季節(jié)差，讓水城的食用菌“錯(cuò)峰上市”，在經(jīng)濟(jì)上取得了更高的效益。目前，水城在食用菌的菌種生產(chǎn)和珍稀菌類生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)位于西南地區(qū)前列（圖7）。“水城絕大多數(shù)農(nóng)戶是沒有食用菌種植經(jīng)驗(yàn)的，在這個(gè)過程中，地方政府牽頭，我們做支撐，帶動(dòng)了他們發(fā)展。”于富強(qiáng)表示。進(jìn)入鄉(xiāng)村振興階段，水城食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了從量變到質(zhì)變的過程，要做品牌、做長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展的規(guī)劃，他和團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)進(jìn)行科技支撐，鞏固現(xiàn)有品種、發(fā)展菌種培育，同時(shí)更重要的是進(jìn)行食用菌產(chǎn)業(yè)中的基礎(chǔ)科學(xué)和底層關(guān)鍵技術(shù)研究，因?yàn)檫@是“中國(guó)科學(xué)院最擅長(zhǎng)的、該研究的領(lǐng)域”。

新種子

在鄉(xiāng)村振興“國(guó)家事”中，糧食安全是極為重要的一環(huán)。水城由于自然條件限制，長(zhǎng)期以來沒有發(fā)展稻米種植的條件。中國(guó)科學(xué)院西雙版納植物園高級(jí)工程師、中國(guó)科學(xué)院科技幫扶團(tuán)隊(duì)成員劉貴周為這里帶來一顆“新種子”——陸稻。

陸稻，顧名思義，是具有較強(qiáng)陸生適應(yīng)性的稻子，由中國(guó)科學(xué)院西雙版納植物園選育，在云南臨滄、普洱、西雙版納、文山等地已經(jīng)有推廣。“水城屬于山城，耕地面積較少，但是林地資源較多，我們嘗試在果樹下套種陸稻，建立林-糧的模式。”劉貴周表示。發(fā)展林下陸稻種植，是建設(shè)林下經(jīng)濟(jì)、保障糧食安全的“雙贏”之舉。陸稻在水城也是“從無到有”的產(chǎn)業(yè)，在栽培上輕簡(jiǎn)栽培、操作簡(jiǎn)單，節(jié)水、節(jié)肥、省力，適用于較為干旱、勞動(dòng)力并不充足的水城（圖8）。劉貴周介紹，從目前的試驗(yàn)田測(cè)算，陸稻在水城的平均畝產(chǎn)可以達(dá)到370—420千克，未來推廣種植，對(duì)于90%以上糧食依靠外調(diào)的水城，是十分有效的保障，在解決區(qū)域糧食安全方面具有重要意義。

在推廣陸稻的同時(shí)，劉貴周及其團(tuán)隊(duì)還依托“康養(yǎng)水城”的發(fā)展規(guī)劃，在水城推廣中藥材種植。之前水城種植的中藥材存在品種混雜、管理不規(guī)范等問題，很多中藥材品種不在《中國(guó)藥典》名錄之列，無法進(jìn)入中藥材交易體系。劉貴周和團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐后，以《中國(guó)藥典》為基礎(chǔ)，從中藥材品種選擇到栽培技術(shù)體系建立均嚴(yán)格把關(guān)，使生產(chǎn)出來的中藥材原料達(dá)到《中國(guó)藥典》的要求。目前，水城區(qū)的中藥材種植以滇黃精和多花黃精為主（圖9），農(nóng)戶可以通過種植或加入合作社務(wù)工獲取收益。

新材料

在發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的“國(guó)家事”中，新材料是重要一環(huán)。近年來在水城，曾經(jīng)普通常見的“石頭”正在科技力量的加持下，實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身，成為“高精尖”的纖維材料。

水城地區(qū)分布有大量的玄武巖礦石，這種礦石在過去主要加工成碎石用于建筑、鋪路等領(lǐng)域，附加值非常低。中國(guó)科學(xué)院新疆理化技術(shù)研究所馬鵬程研究員團(tuán)隊(duì)在加入對(duì)水城區(qū)的科技幫扶工作后，迅速結(jié)合前期已有的研究基礎(chǔ)，以玄武巖礦石為原料，通過熔融、拉絲和涂覆浸潤(rùn)劑后制備玄武巖纖維（圖10），促進(jìn)區(qū)域新材料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

目前團(tuán)隊(duì)在水城的幫扶項(xiàng)目主要是和本地企業(yè)貴州石鑫玄武巖科技有限公司保持長(zhǎng)期合作，開展玄武巖纖維高性能化方面的研究。針對(duì)企業(yè)使用的浸潤(rùn)劑性能不穩(wěn)定、成膜性差等不足，研發(fā)出新型玄武巖纖維專用浸潤(rùn)劑，可使直徑17微米的玄武巖纖維單絲強(qiáng)度由1 260兆帕提升至1 670兆帕（提升32%）、絲束（400根單絲組成）拉伸強(qiáng)度由0.16牛/特克斯提升至0.52牛/特克斯（提升235%）。此外，團(tuán)隊(duì)成員多次赴水城進(jìn)行項(xiàng)目調(diào)研，發(fā)現(xiàn)水城區(qū)域的玄武巖礦石中鐵（Fe）、鈦（Ti）元素含量較高，難以直接成纖維。因此，團(tuán)隊(duì)分別從玄武巖礦石成分均質(zhì)化、熔融體析晶行為調(diào)控兩個(gè)方面著手，研究玄武巖礦石在融熔及拉絲過程中組分和結(jié)構(gòu)的變化情況，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)礦石熔融體的均質(zhì)化、黏度的可控及抑制析晶過程，獲得功能型連續(xù)玄武巖纖維材料。所得纖維不僅具有優(yōu)異的力學(xué)性能，還具有一定的光敏性質(zhì)，可用于纖維增強(qiáng)復(fù)合材料，改善復(fù)合材料耐紫外線及耐候性能。功能型玄武巖纖維既可以用在航空航天等高端領(lǐng)域，也可以與樹脂復(fù)合做成結(jié)構(gòu)件，應(yīng)用在木塑型材、汽車輕量化等方面，甚至可以和其他纖維進(jìn)行混紡，做成防火服、防刺服等特種服飾。“玄武巖纖維自身是將礦石熔融拉絲，在生產(chǎn)過程中，礦石本身沒有任何污染物釋放到空氣中，即便后期廢棄不用，也可以像扔石頭一樣直接丟棄，在自然界中沒有污染危害，非常綠色環(huán)保。玄武巖纖維現(xiàn)在也是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)應(yīng)用前景是非常廣闊的。”團(tuán)隊(duì)成員邢丹博士介紹時(shí)說。

新設(shè)備

干旱是貴州最為常見的氣象災(zāi)害，由于地處典型喀斯特地區(qū)，土層薄、土壤少，絕大多數(shù)坡地跑水、跑土、跑肥，貴州多級(jí)提水灌溉成本極高，對(duì)農(nóng)業(yè)種植影響極大。

中國(guó)科學(xué)院普定喀斯特生態(tài)系統(tǒng)國(guó)家野外科學(xué)觀測(cè)研究站站長(zhǎng)彭韜研究員介紹，貴州喀斯特石質(zhì)和土石質(zhì)坡地（坡耕地）可以看作為一個(gè)布滿“篩孔”的石頭“篩子”，坡地上的降雨極易通過“篩孔”滲入表層巖溶帶，難形成地表徑流。農(nóng)業(yè)水利工程建設(shè)必須配套以集水面建設(shè)工程。但是貴州現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)水利設(shè)施多數(shù)是在坡面上修建的水池，降于地表的雨水在坡面匯水區(qū)全部滲入了地下，水池很難接到水。老百姓稱這類水池（窖）是“白天裝太陽，晚上裝月亮”，并沒有發(fā)揮應(yīng)有的蓄水作用。因此，中國(guó)科學(xué)院普定喀斯特生態(tài)系統(tǒng)國(guó)家野外科學(xué)觀測(cè)研究站提出了利用貴州山區(qū)優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)設(shè)施“組組通”和“產(chǎn)業(yè)路”配套作為水池集雨面，可有效解決山區(qū)水池集雨面不足問題。

山區(qū)裝配式路-池一體化灌溉蓄水池的建設(shè)方案：坡耕地內(nèi)，沿橫坡方向修建路面硬化的機(jī)耕路（寬3—4米），路的兩側(cè)修建擋水條，按地形條件，因地制宜地設(shè)計(jì)低成本裝配式，蓄水池（窖）修建于道路下方，有引水溝+沉沙凼和集水溝相連，集水溝和路面按蓄水池分段隔擋截流。機(jī)耕道上、下方的坡耕地內(nèi)，修建路面硬化的人行路，路面中央微凹，以便集水，蓄水池（窖）修建于小路兩側(cè)，有引水溝（+沉沙凼）和集水溝相連，路面按蓄水池分段隔擋截流。“新設(shè)備”的修建對(duì)降水量的利用起到了很好的調(diào)節(jié)作用。當(dāng)降水較多時(shí)，雨水迅速匯集到蓄水池儲(chǔ)存起來；而降水較少時(shí)，依靠路面為集雨面，增大了地表徑流系數(shù)，即使很小的降水量也能被收集起來。

據(jù)介紹，目前，水城示范區(qū)已修建了裝配式路-池集雨灌溉池7套，水池蓄水量為700立方米，每年按3次復(fù)蓄次數(shù)，可集水2100立方米（圖11）。灌溉用水有了保障的同時(shí)，由于機(jī)耕道和作業(yè)便道的修建，生產(chǎn)條件也得到了改善，農(nóng)用車可以直接開進(jìn)田間地頭運(yùn)送農(nóng)資，村民可以種植櫻桃等經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、耗水量較大的作物，收入相對(duì)從前也得到了提高。

新業(yè)態(tài)

科技在水城生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中也發(fā)揮了“創(chuàng)新賦能”“提質(zhì)增效”的作用。中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所研究員、水城科技幫扶生態(tài)魚與工廠化養(yǎng)魚項(xiàng)目負(fù)責(zé)人段明介紹說，基于大水面生態(tài)漁業(yè)技術(shù)，中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所團(tuán)隊(duì)對(duì)水城區(qū)水庫(kù)資源進(jìn)行了合理規(guī)劃和使用，通過觀音巖水庫(kù)和萬營(yíng)水庫(kù)的示范、帶頭作用，成功推廣了10余座生態(tài)漁業(yè)水庫(kù)，同時(shí)與當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)聯(lián)合打造集“試驗(yàn)研究、水質(zhì)保障、漁業(yè)生產(chǎn)、休閑觀光”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)漁業(yè)，實(shí)現(xiàn)“一庫(kù)一策”“一魚一碼”“一廠多供”（圖12）。示范水庫(kù)生態(tài)魚畝產(chǎn)量達(dá)到12千克/畝，不僅獲得直接經(jīng)濟(jì)效益1500萬元，還保障和改善了飲用水的水質(zhì)，獲得生態(tài)效益，不僅開創(chuàng)了水城區(qū)生態(tài)漁業(yè)“從0到1”的新局面，也是對(duì)“兩山”理論的有力實(shí)踐。

同時(shí)，水城區(qū)共建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園生態(tài)養(yǎng)魚項(xiàng)目中設(shè)施漁業(yè)的發(fā)展，也使得水城區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)更加立體，更加高效。段明表示，智能監(jiān)測(cè)、智能投喂乃至智能決策的管理系統(tǒng)，大大提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖效率以及水產(chǎn)品質(zhì)量，有效改善了名優(yōu)特水產(chǎn)品在山區(qū)養(yǎng)殖難的問題，園區(qū)今年養(yǎng)殖的加州鱸預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)30萬斤，收益可達(dá)500萬元以上。此外，節(jié)能減排也是智慧型設(shè)施漁業(yè)的亮點(diǎn)，將會(huì)改變傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖在大眾心目中的印象，真正做到環(huán)境友好、環(huán)境節(jié)約，從而吸引更多的群眾參與到漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)“為產(chǎn)業(yè)賦智能，為群眾賦才能”的新局面。

從傳統(tǒng)種植到新的產(chǎn)業(yè)，中國(guó)科學(xué)院科技幫扶團(tuán)隊(duì)集合科技的力量為水城打造了一條鄉(xiāng)村振興的全產(chǎn)業(yè)鏈。水城的農(nóng)戶們是從中受益最多、歡欣最盛的人群。

收獲之“欣”——農(nóng)戶們的“收入賬”

“大戶”的責(zé)任感

在蟠龍鎮(zhèn)，晏庭銀正在朋友圈發(fā)布“廣告”——今年的紅心獼猴桃成熟了！這位種植獼猴桃的大戶測(cè)算，今年自家產(chǎn)量在2 000—2 500千克之間，每畝的收入大概有3.5萬元，“是種玉米的20倍。”

除了收獲財(cái)富，晏庭銀在中國(guó)科學(xué)院的幫扶下更多收獲了科學(xué)種植的技術(shù)理念，他嚴(yán)格按照技術(shù)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)進(jìn)行修枝、疏果、套袋、施肥，并在自家的果園架設(shè)了防雹網(wǎng)。“這幾年通過中國(guó)科學(xué)院武漢植物園專家的指導(dǎo)，我也學(xué)了很多，獼猴桃產(chǎn)量不斷提升，品質(zhì)不斷提高。按照科學(xué)方法種植，跟別人就不一樣。有些果農(nóng)沒按科學(xué)辦法種，現(xiàn)在果子已經(jīng)軟了，我的果子還在樹上很健康，很好。”他介紹，自己的果園里面安裝科技幫扶團(tuán)隊(duì)的監(jiān)測(cè)設(shè)備，武漢植物園可以實(shí)時(shí)監(jiān)控到果園里的問題，及時(shí)給他打電話指導(dǎo)解決。

晏庭銀如今已經(jīng)是貴州省人大代表，他對(duì)自己的責(zé)任規(guī)劃是：“組織老百姓一起，把紅心獼猴桃做好、管好，能夠賣到好的價(jià)錢，能夠從技術(shù)上面、思想上帶動(dòng)大家，把大家集中起來做到統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售。”

合作社的新實(shí)踐

在米籮鎮(zhèn)，貴州御琨研成科技有限公司與米籮巴朗社區(qū)合作社流轉(zhuǎn)了80多畝果園地種植檸檬橘和沃柑，并接受中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園提供的種子，在果樹下套種了陸稻。公司負(fù)責(zé)人王磊表示，果樹間距大，土地利用率不高，套種陸稻可以提高土地的利用率。“從我們開始種下去到現(xiàn)在，只需在果園除草時(shí)順便把陸稻的草除了，別的基本上不用管理，不用像水稻一樣去澆水，也不用去施肥，就是收割的時(shí)候用點(diǎn)人工成本。”他介紹，果園今年試種30多畝陸稻，收獲后按照市場(chǎng)價(jià)4元/千克出售，除去人工成本能增收4—5萬元，成為水果收益之外的“意外之喜”。

玉舍鎮(zhèn)，水城縣貴正益農(nóng)民專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)了60畝土地，試種了15萬株滇黃精。技術(shù)負(fù)責(zé)人陳愛華介紹，這片種植區(qū)每年帶動(dòng)300名以上農(nóng)戶就業(yè)。3—10月間，農(nóng)戶分散前來做一些除草、田間管理的工作，每人每天勞務(wù)費(fèi)120元，技術(shù)工種150元。而種植滇黃精的收益，每年每畝地大概有6 000元以上。“種苗都是中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園的專家提供的，他們還經(jīng)常來給我們指導(dǎo)栽種和田間管理技術(shù)。如果我們遇到技術(shù)難題，隨時(shí)都能通過短信跟老師、專家請(qǐng)教。他們每個(gè)月也基本上都要來看一看，我們遇到有一些技術(shù)難題，在現(xiàn)場(chǎng)就可以向他們請(qǐng)教。”陳愛華說，“現(xiàn)在我們的滇黃精種植依托于中國(guó)科學(xué)院的技術(shù)已經(jīng)是成功了，下一步我肯定要擴(kuò)大規(guī)模。”

他們的心里話

家住勺米鎮(zhèn)營(yíng)田村的譚剛父母親都60多歲了，家里2個(gè)小孩都在讀小學(xué)。為了不讓父母和孩子“留守”，譚剛放棄了外出打工，選擇留在村里種植刺梨。他今年承包了40多畝刺梨，在中國(guó)科學(xué)院科技幫扶團(tuán)隊(duì)的技術(shù)指導(dǎo)下，刺梨成熟品相優(yōu)良，果大色亮。據(jù)他計(jì)算，今年自家的刺梨收獲16 000千克左右，按照6元/千克的保護(hù)收購(gòu)價(jià)，可以有近10萬元的收入，和外出打工的收入近似。他計(jì)劃明年多承包一些刺梨樹，就近在家照顧老人和孩子。

水城野鐘鄉(xiāng)響石村種植戶朱運(yùn)云從2017年開始種植羊肚菌，之前由于技術(shù)不足，經(jīng)常虧損。但她一直沒有放棄學(xué)習(xí)，在中國(guó)科學(xué)院科技幫扶的機(jī)遇下，得到了去中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。“羊肚菌種植是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的事兒，如果技術(shù)掌握不好的話會(huì)虧本，這些技術(shù)是于富強(qiáng)老師他們一直在支持我的。”學(xué)成之后，朱運(yùn)云在栽培技術(shù)方面有了很大提升，同時(shí)還可以付租金從企業(yè)租借養(yǎng)菌棚、付費(fèi)加工菌棒，節(jié)約了很多成本。許多農(nóng)戶也開始跟著她一起種植羊肚菌，“我開始種，農(nóng)戶就會(huì)來圍觀，覺得這個(gè)東西能賺錢了，他們就馬上開始。”朱運(yùn)云介紹，自己今年種了200畝左右的羊肚菌，利潤(rùn)有150萬元。“你喜歡這個(gè)東西才會(huì)去研究。我今年想，如果可以的話，除了種羊肚菌，其他高端的食用菌也想種一點(diǎn)。”她自信地說。

手記：科學(xué)之“心”——讓群眾受益助地區(qū)發(fā)展

當(dāng)筆者走進(jìn)王磊的陸稻套種果園和陳愛華的滇黃精試種田后，下意識(shí)低頭看了一下手機(jī)記錄：不到1萬步，消耗近500千卡能量。原因無他：走到這兩處地方，需要爬過傾斜度和長(zhǎng)度都頗為可觀的山坡，蜿蜒穿過一人多高的玉米地，在沒有路的地方踏過草叢和植物根莖時(shí)注意不要崴腳。在筆者氣喘吁吁大汗淋漓地到達(dá)目的地后，輕捷走在前方的劉貴周回頭很自然地說：“這是我們最好走的兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)啦。”

這樣自然的表情，在跨過刺梨扎人枝條的余德順臉上、在彎腰穿行于獼猴桃果園的鐘彩虹臉上、在談起“我理解農(nóng)民為什么會(huì)謹(jǐn)慎”的于富強(qiáng)臉上……在接觸到的每一位科技幫扶水城區(qū)團(tuán)隊(duì)成員的臉上，我們都看到過。

他們不再是刻板印象中科學(xué)家“一塵不染”的形象。在水城堪稱艱苦的自然條件中，他們理解農(nóng)戶們的困境，他們?cè)敢庥米约核鶎W(xué)去幫助這片土地上的人民，他們和這片大地連成了一體。

中國(guó)科學(xué)院離退休干部工作局業(yè)務(wù)主管、現(xiàn)任水城區(qū)院壩村第一書記的林彬說，參加科技幫扶最大的感受是，對(duì)國(guó)家的鄉(xiāng)村振興政策，從以前對(duì)文件的理解到現(xiàn)在有了更深入的認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到“紙面上”的政策要如何在鄉(xiāng)村落實(shí)、如何去執(zhí)行，農(nóng)民的需求究竟是什么。

水城之變，得益于政策指引，得益于農(nóng)戶奮進(jìn)，也得益于科技助推。在這片山水間，每一位科技幫扶者都在書寫屬于中國(guó)的脫貧奇跡。每一位科研人員也都在繼續(xù)規(guī)劃水城更為燦爛的振興未來。

這也許就是科學(xué)之“心”。

（作者：王虔、王振紅，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞中心；楊柳春、文彥杰、武一男，中國(guó)科學(xué)院科技戰(zhàn)略咨詢研究院 《中國(guó)科學(xué)院院刊》編輯部；夏勇，中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)研究所；通信作者：楊柳春；《中國(guó)科學(xué)院院刊》供稿）