聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織駐中國、朝鮮、蒙古代表伯希?米西卡先生（Percy Misika）做客中國網(wǎng)《中國訪談》。中國網(wǎng)董寧攝

中國網(wǎng)/中國發(fā)展門戶網(wǎng)訊（記者 魏博）10月16日12：00—10月17日12：00，中國扶貧基金會在第35個世界糧食日和中國第二個扶貧日期間，發(fā)起了“饑餓24小時公益體驗活動”，倡導(dǎo)18-60周歲有條件的參與者24小時不吃飯，體驗饑餓，關(guān)注貧困并捐出一天餐費(fèi)幫助受饑餓困擾的兒童。

對于中國扶貧基金會發(fā)起的這項活動，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織駐中國、朝鮮、蒙古代表伯希?米西卡先生（Percy Misika）表示，“全球饑餓人數(shù)的確在不斷減少，但是仍有7.95億人正飽受饑餓困擾。我希望有條件的人都能參與饑餓24小時，體驗一天不進(jìn)食是什么感覺。也許，這可以讓我們思考，并節(jié)約餐桌上的食物、冰箱中的食物、在市場中見到的食物。”

針對當(dāng)前食物浪費(fèi)現(xiàn)象，米西卡先生說，“食物浪費(fèi)是一個嚴(yán)峻的問題。有許多食物在食用、儲存、運(yùn)輸、加工、食物準(zhǔn)備、售賣等環(huán)節(jié)被大量浪費(fèi)了，浪費(fèi)掉的食物可以養(yǎng)活很多饑餓人群。我們?nèi)コ械臅r候，可以只購買能吃完的食物。有許多辦法能減少食物損失，比如，我們不僅從餐桌上入手，還應(yīng)從收獲上入手。確保在收獲糧食時，使用盡可能杜絕浪費(fèi)糧食的機(jī)械；儲藏過程中應(yīng)隔絕嚙齒類動物，減少螞蟻、蟲子等可能損害糧食的存在；在包裝食物時，應(yīng)選擇合適的容器裝載；在加工處理過程中，應(yīng)采用高效的機(jī)械減少已收獲糧食的浪費(fèi)。在做菜時，我們盡可能用節(jié)約食物的方法，確保剩飯剩菜能夠在冰箱中儲存并再利用，還可以通過重新加工這些剩菜，用來喂養(yǎng)動物，而這些動物又可以成為我們的食物。在這一復(fù)雜的方法中，我們可以節(jié)約糧食，保證減貧工作不斷推進(jìn)，建立一個糧食更加安全的世界。”