江蘇省鹽城市濱海縣的鹽堿地由古黃河泥沙淤積而來(lái)，歷史上長(zhǎng)期受海水浸漬，保水保肥能力差。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)種植梨樹(shù)改良鹽堿地，并采取科學(xué)灌溉措施，引進(jìn)綠色生態(tài)種植技術(shù)，經(jīng)過(guò)多年努力，土地鹽堿化情況顯著改善，林果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

江蘇省鹽城市濱海縣瀕臨黃海，鹽堿地直接發(fā)育于海水浸漬的淤泥之上，總體呈現(xiàn)砂性強(qiáng)的特點(diǎn)，保水保肥能力差。多年來(lái)，濱海縣通過(guò)種植梨樹(shù)改良鹽堿地，目前，全縣梨園面積達(dá)5.4萬(wàn)畝，2023年梨總產(chǎn)量達(dá)6萬(wàn)噸，土地鹽堿化程度顯著改善。

種植梨樹(shù)涵養(yǎng)水源，降低土壤含鹽量

濱海縣及臨近區(qū)域地處古黃河與海岸線的交匯處，是黃河故道的末端，古黃河在濱海縣入海，攜帶的大量泥沙淤積形成了濱海縣的東部地區(qū)，海水中的大量鹽分和泥沙松散的結(jié)構(gòu)導(dǎo)致該區(qū)域土壤鹽分高、結(jié)構(gòu)差，鹽堿化程度高。

上世紀(jì)50年代，江蘇將濱海縣黃河故道沿線開(kāi)發(fā)建設(shè)提上議程。“當(dāng)時(shí)，省農(nóng)林廳派來(lái)了兩位專家，跟我們縣的一些工作人員組成濱海縣黃河故道果園基地普查規(guī)劃工作組。”濱海縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)嶺山村黨總支書(shū)記于旭聽(tīng)父輩回憶，當(dāng)時(shí)那次考察前后歷時(shí)一個(gè)月，對(duì)全縣黃河故道沿線進(jìn)行了普查測(cè)繪和經(jīng)濟(jì)林、防護(hù)林體系規(guī)劃。

當(dāng)時(shí)，濱海全縣的土地鹽堿化嚴(yán)重，玉米、大豆等作物在這片土地上都無(wú)法種植，大伙經(jīng)過(guò)勘察商議，選擇種植果樹(shù)。

梨樹(shù)是當(dāng)年種植的果樹(shù)之一。“梨樹(shù)是果樹(shù)中較耐鹽的品種，同時(shí)，含有一定鹽度的土壤會(huì)促使植物產(chǎn)生更多可溶性糖、類黃酮等次生代謝物質(zhì)，提高自身的水分吸收能力和抗氧化能力。”江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所鹽土農(nóng)業(yè)研究室主任邢錦城介紹。

“經(jīng)過(guò)反復(fù)篩選，濱海最終選擇種植無(wú)名梨這一品種。”于旭說(shuō)，無(wú)名梨是濱海當(dāng)?shù)厝说慕蟹ǎ怯珊颖币M(jìn)的蜜梨品種，如今，這種梨被稱為“濱海大套蜜梨”，已成功注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。當(dāng)年，讓樹(shù)活下去是關(guān)鍵，當(dāng)?shù)卦O(shè)立黃河故道綠化辦事處，隨后完成了路、橋、水利和防護(hù)林等有關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)工作。

梨樹(shù)種下去后，鹽霜逐漸減少，板結(jié)的土地慢慢變松軟。究其原因，是梨樹(shù)的根系發(fā)揮了作用。“梨樹(shù)根系發(fā)達(dá)，能夠有效涵養(yǎng)水源，減少水分蒸發(fā)，緩解鹽堿化。”濱海縣耕地質(zhì)量與肥料管理站站長(zhǎng)陳曉玲說(shuō)。

其實(shí)，當(dāng)年引入改良鹽堿地的品種不僅有梨，還有蘋(píng)果、桃等，但后來(lái)只有梨樹(shù)被大規(guī)模種植。

“梨樹(shù)對(duì)鹽堿地的改良效果比蘋(píng)果樹(shù)、桃樹(shù)都好，最關(guān)鍵的是大套蜜梨便于儲(chǔ)存。”濱海現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)夾堆村黨總支書(shū)記宋明說(shuō)，相較于蘋(píng)果樹(shù)和桃樹(shù)，梨樹(shù)的適應(yīng)性更強(qiáng)；另一方面，大套蜜梨的儲(chǔ)存時(shí)間遠(yuǎn)長(zhǎng)于蘋(píng)果、桃子，在交通不便的年代銷售范圍就更廣。

“當(dāng)年，吃上一個(gè)梨是非常幸福的事情。”于旭告訴記者，梨樹(shù)在貧瘠的鹽堿地上扎下深根，結(jié)出累累碩果。幾十年中，梨樹(shù)改變著土壤性質(zhì)，梨子成為很多人兒時(shí)最為喜愛(ài)的水果，大套蜜梨成為濱海人心中不可或缺的家鄉(xiāng)記憶。

改善灌溉排水設(shè)施，科學(xué)改良鹽堿地

大套蜜梨能夠在濱海廣泛種植得益于其耐旱的特性，直到上世紀(jì)末，濱海全縣不少果園的灌溉仍然依賴降雨。

修建現(xiàn)代化排灌溉設(shè)施對(duì)改善鹽堿地同樣重要，濱海修筑灌溉管道，利用機(jī)械水泵將水送到田間地頭。“有了充足的水源，才有可能把土壤里的鹽分壓下去。”邢錦城說(shuō)。

水源問(wèn)題解決了，灌溉方式也要改進(jìn)。濱海屬于灘涂鹽堿地，歷史上長(zhǎng)期受海水浸漬，鹽源充足、地勢(shì)平緩、極易返鹽。“治理鹽堿地要用水，但并不是越多越好，必須確定灌溉深度和灌溉強(qiáng)度，合理利用水分。”邢錦城說(shuō)。

水管架在空中，延伸至梨樹(shù)間，隔幾棵梨樹(shù)就能發(fā)現(xiàn)從水管上垂下一個(gè)黑色噴頭，種梨大戶仇光輝告訴記者，這是去年開(kāi)始應(yīng)用的果園吊噴技術(shù)。早些年，仇光輝的果園中已經(jīng)全部安裝了滴灌設(shè)施，為什么還加裝吊噴灌溉設(shè)備呢？

在鹽堿地上采用滴灌方法，可以有效避免水分浪費(fèi)和鹽分累積，水分通過(guò)管道被精準(zhǔn)送到根系周圍，水蒸發(fā)后產(chǎn)生的鹽堿物質(zhì)較少；吊噴技術(shù)可在有效范圍內(nèi)保持土壤濕度，避免蒸發(fā)過(guò)快造成土壤表面返鹽。目前，滴灌與吊噴技術(shù)在濱海被組合使用，發(fā)揮著各自的優(yōu)勢(shì)。

自2017年以來(lái)，濱海推進(jìn)排灌基礎(chǔ)設(shè)施提升工程，推進(jìn)實(shí)施了黃河故道干河治理、黃河故道后續(xù)工程等省重點(diǎn)水利工程，保障灌溉用水；科學(xué)規(guī)劃農(nóng)村水系及骨干渠系配套設(shè)施，提升排灌能力，建設(shè)各類水工建筑4753座，新增有效灌溉面積8.5萬(wàn)畝，新增旱澇保收田3.2萬(wàn)畝。

引進(jìn)綠色生態(tài)技術(shù)，轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念

一幢二層小樓，被一片梨樹(shù)環(huán)抱。這片梨樹(shù)的主人是嶺山村村民于廣尤，他1976年就開(kāi)始與梨子打交道，今年已是第四十九年。

于海洋是于廣尤的兒子，2015年，在外打工的他回到濱海老家，與父親一同種植梨樹(shù)。2017年，他成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局聘請(qǐng)的果樹(shù)技術(shù)員。兩年后，于海洋自己承包了270畝梨樹(shù)。

父子二人對(duì)種植梨樹(shù)有不同的見(jiàn)解，二人的梨園望過(guò)去大為不同。老于的梨園梨樹(shù)間距較大，梨樹(shù)下面都是光禿禿的土地；小于的梨園看起來(lái)更富生機(jī)，梨樹(shù)緊湊地挨在一起，其間被綠草覆蓋，樹(shù)下開(kāi)滿了小花。

小于的果園鋪滿綠色，得益于一種生態(tài)種植技術(shù)——果園生草栽培技術(shù)。“這種方法既不會(huì)帶走鹽堿地土壤養(yǎng)分，又能防止土壤干旱和地表返鹽，還能加快鹽堿地改良。”于海洋說(shuō)。

白三葉草、紫花苜蓿、黑麥草……梨園里種植的耐鹽植物其實(shí)就是梨樹(shù)的天然肥料，自然生草實(shí)現(xiàn)地表植被覆蓋，在綠肥或草長(zhǎng)到一定高度時(shí)，割除后覆蓋果園，起到提高土壤肥力的作用。“鹽堿地果園生草可顯著提高梨園土壤的含水量和養(yǎng)分含量，降低土壤pH值和鹽含量，同時(shí)生草可改善梨的品質(zhì)，增加單品果重。”邢錦城說(shuō)。

“只有土壤好了，環(huán)境才能更好，種出來(lái)的梨子品質(zhì)更優(yōu)。”于廣尤打心里感嘆，現(xiàn)在他已經(jīng)將梨園都交給兒子打理，每年梨子上市時(shí)他會(huì)開(kāi)起電商直播，跟朋友們聊起這里曾經(jīng)鹽堿遍地、寸草不生到如今綠意盎然、梨香遍野的變化。記者 白光迪