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2013年12月02日09:56 | 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào)：T|T

2013年11月28-29日，由國(guó)際節(jié)能環(huán)保協(xié)會(huì)等單位主辦的“第六屆世界環(huán)保大會(huì)”在北京舉行，本屆大會(huì)首次設(shè)立了動(dòng)物福利論壇。中國(guó)網(wǎng)/中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) 魏博 攝

中國(guó)網(wǎng)/中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng)12月2日訊 （記者 魏博）2013年11月28-29日，由國(guó)際節(jié)能環(huán)保協(xié)會(huì)等單位主辦的“第六屆世界環(huán)保大會(huì)”在北京舉行，主題為“邁向綠色低碳，深化產(chǎn)業(yè)變革，永續(xù)和諧發(fā)展”。本屆大會(huì)首次設(shè)立了動(dòng)物福利論壇，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家就動(dòng)物福利與可持續(xù)發(fā)展、食品安全、公共衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及生態(tài)文明建設(shè)等議題進(jìn)行了交流和對(duì)話。

動(dòng)物福利論壇由世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)共同主辦，旨在讓公眾、企業(yè)和政府了解動(dòng)物福利與人類面臨的全球重大挑戰(zhàn)的關(guān)系以及動(dòng)物福利對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。

動(dòng)物福利不僅與動(dòng)物息息相關(guān)，它的好壞也與食品安全、公共衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、氣候變化、消除貧困、災(zāi)害防御等密切相關(guān)。近年來，隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品質(zhì)量和安全的要求也日益增加，但是口蹄疫、禽流感等重大動(dòng)物疫病以及瘦肉精、注水肉、獸藥殘留等食品安全事件一次又一次引起了人們對(duì)食品安全的恐慌和擔(dān)憂。事實(shí)上這些問題都與動(dòng)物福利直接相關(guān)。

國(guó)際節(jié)能環(huán)保協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)李軍洋表示，動(dòng)物福利跟環(huán)保的關(guān)系，不僅關(guān)系到動(dòng)物本身的福利，還要延伸出動(dòng)物環(huán)保更大的思想空間，人的思想有多遠(yuǎn)，人類的路才能走多遠(yuǎn)。動(dòng)物的福利，并不是簡(jiǎn)單讓動(dòng)物吃好喝好，前提是要有好的環(huán)境，沒有好的水，草，空氣，動(dòng)物怎么才能更好的生養(yǎng)、繁殖。人類是食物鏈的上游，只有給人類提供肉食的動(dòng)物是健康的，人類健康才得以保障。

中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)副秘書長(zhǎng)、國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心教授趙玉田從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)角度對(duì)動(dòng)物福利進(jìn)行了解讀，他認(rèn)為動(dòng)物福利五大自由，可以用另外一種表達(dá)方式，就是生理福利、心理福利、環(huán)境福利、衛(wèi)生福利和行為福利。他指出，動(dòng)物福利實(shí)際上是科學(xué)飼養(yǎng)，目前我國(guó)進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品，大概需要7億畝的耕地才能生產(chǎn)出。面對(duì)資源短缺的壓力，我們就要用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的辦法進(jìn)行緩解，即在種植業(yè)上大量使用化肥農(nóng)藥，在養(yǎng)殖業(yè)上使用全價(jià)飼料、添加劑、抗生素，采用高密度的飼養(yǎng)方法，甚至還會(huì)使用有毒飼料，比如瘦肉精等。

趙玉田表示，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的發(fā)展影響到了動(dòng)物福利，通過科學(xué)飼養(yǎng)，可以解決農(nóng)場(chǎng)主要求利潤(rùn)問題，解決了動(dòng)物福利的問題，在一定程度上解決了人類自己福利的問題，包括農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量增長(zhǎng)，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織高級(jí)技術(shù)協(xié)調(diào)員約翰·愛德華茲認(rèn)為，長(zhǎng)距離運(yùn)輸動(dòng)物很有可能讓禽流感、豬流感等流行性疾病，從別的國(guó)家流入中國(guó)，我們應(yīng)該減少因運(yùn)輸導(dǎo)致的動(dòng)物疾病傳播，這不僅與動(dòng)物福利相關(guān)，同時(shí)也和人類健康等多方面相關(guān)聯(lián)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)席春玲指出，“動(dòng)物福利其實(shí)是最好的免疫，工業(yè)化養(yǎng)殖暴露出的諸多動(dòng)物福利問題，如飼養(yǎng)條件惡劣、濫用抗生素、屠宰方式殘忍等不僅影響動(dòng)物健康及其產(chǎn)品品質(zhì)，也會(huì)對(duì)人體健康和環(huán)境造成許多負(fù)面影響。因此，若要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，改善動(dòng)物福利勢(shì)在必行。”

 

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